Agricultoras de três municípios do norte do Espírito Santo participaram de uma série de cursos promovidos pelo projeto Mulheres do Cacau, iniciativa coordenada pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). O programa tem como objetivo capacitar 49 mulheres das cidades de Rio Bananal, Linhares e Colatina, promovendo o empreendedorismo e o empoderamento feminino na cadeia produtiva do cacau.
Entre os dias 3 e 5 de dezembro, as participantes receberam orientações sobre técnicas de manejo das lavouras, incluindo a realização de podas regulares, fundamentais para aumentar a produtividade e controlar doenças. Já nesta semana, o foco foi o beneficiamento primário das amêndoas de cacau, com destaque para o processo de fermentação, etapa crucial para a fabricação de chocolate de alta qualidade.
Para Vanderleia Camata, agricultora de Linhares, a capacitação trouxe soluções para dificuldades no manejo das amêndoas. “Eu tinha muitas dúvidas, não sabia onde estava errando na fermentação. O curso foi muito importante para adquirirmos conhecimento e conseguirmos alcançar nosso objetivo: produzir amêndoas de qualidade e colocar nossos produtos no mercado”, destacou.
A iniciativa reflete o compromisso com o fortalecimento da participação feminina no setor agrícola, promovendo autonomia financeira e acesso a melhores condições de produção e comercialização. Ao investir no desenvolvimento técnico das agricultoras, o projeto Mulheres do Cacau impulsiona a valorização do cacau capixaba e incentiva a presença das mulheres em todas as etapas da cadeia produtiva.
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