MG: ILCT forma primeira turma de tecnólogos em Laticínios e marca avanço na capacitação do setor

O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), realizou nesta quinta-feira (4/12), em Juiz de Fora, a colação de grau da primeira turma do Curso Superior de Tecnologia em Laticínios. A graduação, criada em 2022, certificou 13 novos profissionais preparados para atuar em diferentes etapas da cadeia produtiva do leite. O evento marca um momento considerado histórico pela instituição e reforça o papel do ILCT na formação de mão de obra qualificada para a indústria de lácteos no país.

A cerimônia integra a programação comemorativa dos 90 anos do Instituto, celebrados em maio de 2025, e simboliza a consolidação de um projeto que ampliou a atuação do ILCT para além da tradicional formação técnica. A instituição, reconhecida há décadas por capacitar profissionais para a indústria de laticínios, passou a oferecer a graduação tecnológica em 2022 como resposta à crescente demanda por especialistas aptos a atuar em processos mais complexos e estratégicos. Segundo a Epamig, a iniciativa representa um passo importante na modernização do ensino voltado ao setor, alinhando pesquisa, tecnologia e profissionalização.

A diretora-presidente da Epamig, Nilda Soares, destacou o significado da ocasião para o Instituto e para os alunos envolvidos. “Devemos celebrar com bastante orgulho este momento. Os alunos vivenciaram uma trajetória de três anos e confiaram na excelência da formação ofertada pelo ILCT. Hoje, seguem como profissionais que atuarão em processos importantes para toda a cadeia de produtos lácteos”. Ela acrescenta: “Enxergo um futuro promissor, tanto no retorno à sociedade quanto para o ensino e pesquisa do Instituto”. As declarações reforçam o entendimento da instituição de que o curso cumpre papel estratégico no avanço do setor.

Ainda segundo a coordenadora de ensino do ILCT, Eloá Souza, a formação chega em um momento marcado pela forte demanda por profissionais qualificados. “A formação desses alunos chega em um momento muito oportuno, no qual o mercado cobra por profissionais capacitados para ocupar posições estratégicas dentro das indústrias. Com a graduação, estão certificados para atuarem na produção, administração, supervisão e gerência, conquistando um lugar de maior destaque”, afirma. Para os formandos, o percurso representa não apenas capacitação técnica, mas também a abertura de novas possibilidades de atuação no setor lácteo.

A percepção também é compartilhada pelos estudantes, como relata o formando Samuel Marcenes. “Vivenciamos momentos importantes ao lado de uma equipe de excelência, idas aos laboratórios, preparações para as provas, tudo isso nos trouxe até aqui. Hoje, eu me sinto preparado e especialmente interessado em uma nova tendência do mercado, que é a valorização de produtos com alta concentração de proteína láctea. Há um movimento de mudança nos hábitos alimentares, e é nessa direção que desejo seguir daqui para frente”, enfatiza. O depoimento reforça a expectativa de que a nova formação contribua para atender demandas emergentes do setor.

Com a conclusão da primeira turma, o ILCT inicia um novo ciclo de consolidação da graduação tecnológica e deve continuar a abrir vagas anualmente, por meio de editais baseados nas notas do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem). O ingresso ocorre pela média das pontuações obtidas nas edições anteriores do exame, mantendo a política de seleção voltada ao acesso amplo e transparente. O instituto também segue investindo em pesquisa aplicada, desenvolvimento de novos produtos e oferta de treinamentos técnicos, fortalecendo sua conexão com a indústria e ampliando a formação contínua dos profissionais.

A Epamig afirma que a expansão do ensino superior no ILCT dialoga diretamente com o movimento nacional de valorização da cadeia láctea, que exige atualização constante de práticas industriais, melhoria de processos e integração de tecnologias. A presença de profissionais com formação superior tende a contribuir para o aumento da competitividade, da qualidade dos produtos e da inovação dentro das empresas. No médio prazo, a expectativa é de que a graduação fortaleça a articulação entre ensino, pesquisa e mercado, favorecendo o desenvolvimento regional e o aperfeiçoamento da cadeia produtiva.

A formatura da primeira turma do Curso Superior de Tecnologia em Laticínios consolida um marco para o ILCT e para a Epamig, ao ampliar a oferta de formação qualificada para um setor essencial da economia nacional. O evento, celebrado no ano em que o Instituto completa 90 anos, reforça a importância da educação técnica e tecnológica na construção de soluções para os desafios da indústria de lácteos. Com profissionais preparados e uma estrutura voltada à pesquisa e ao desenvolvimento, o ILCT fortalece sua função histórica de contribuir para a evolução do setor e para a capacitação de novas gerações de especialistas.
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