Alcobaça encerra 1º Festival Gastronômico de Petiscos com premiação de R$ 10 mil

A Prefeitura de Alcobaça realizou, na noite desta sexta-feira (06), a cerimônia de encerramento e premiação do 1º Festival Gastronômico de Petiscos na Casa da Cultura, situada no Centro Histórico. O evento, que se estendeu por todo o mês de janeiro, mobilizou mais de 15 estabelecimentos comerciais e envolveu moradores e turistas em uma rota de sabores regionais. A iniciativa é considerada estratégica para o calendário do extremo sul da Bahia, pois busca diversificar a oferta turística para além do veraneio convencional, utilizando a culinária como vetor de atração e engajamento do público.

O festival estruturou-se em duas frentes de avaliação: a técnica, coordenada por Paula Bandeira, e a popular, que permitiu a participação direta dos consumidores. Na categoria técnica, o Pexeca Café Bar conquistou o primeiro lugar com seu trio de pastéis de mariscos, seguido pelo estabelecimento Na Barca do Beco, com mini acarajés, e pela Marina Ana Helena, com ceviche de polvo. Já na votação popular, o destaque foi o Point do Espetinho, premiado pelo medalhão de frango com bacon. Ao todo, a organização distribuiu R$ 10 mil em prêmios, reforçando o estímulo financeiro aos pequenos empreendedores da cidade.

O secretário de Turismo, Cultura e Esporte, André Dias, afirmou que o festival cumpriu o propósito de aproximar o poder público dos comerciantes locais e fortalecer parcerias com a iniciativa privada. Segundo o gestor, o evento abre caminho para novas ações estruturantes que devem compor os próximos ciclos turísticos do município. Para os organizadores Glicéia Freitas e Jackson Torres, o projeto foi um desafio gratificante que marcou o verão de forma positiva. A presença de Taisa Cancela, representante do SEBRAE, reforçou a análise de que a integração entre criatividade e empreendedorismo gera aquecimento econômico real.

De acordo com o prefeito de Alcobaça, Zico de Baiato, o Festival Gastronômico é uma ferramenta para consolidar o município como um destino de experiências culinárias. “O Festival Gastronômico é uma iniciativa da Prefeitura com a proposta de reforçar o potencial de Alcobaça, estimular a economia local e consolidar o município como destino de experiências culinárias no extremo sul da Bahia”, declarou o gestor durante a solenidade. A visão da administração é que a valorização do petisco, elemento típico da hospitalidade local, cria uma identidade própria que diferencia a cidade em um mercado regional competitivo.

Após o sucesso desta primeira edição, a gestão municipal e a equipe organizadora agora avaliam as bases sólidas criadas para a manutenção do projeto em anos futuros. O foco dos próximos passos será o aprimoramento da logística e a possível ampliação do número de estabelecimentos participantes, mantendo o rigor técnico e o incentivo ao voto popular. A repercussão positiva entre os comerciantes indica que a gastronomia deve ganhar ainda mais espaço nas políticas públicas de fomento econômico de Alcobaça, transformando o “saber fazer” local em um ativo turístico perene e rentável para a comunidade.
por redação noticia10