Teixeira de Freitas: Curso de boas práticas transforma produção de pequenas agroindústrias do município

Com o objetivo de fortalecer a produção local e assegurar alimentos de qualidade à população, a Prefeitura de Teixeira de Freitas, por meio da Secretaria de Agricultura, realizou nesta quarta-feira (24) o Curso de Boas Práticas de Fabricação voltado às pequenas agroindústrias. O evento reuniu produtores que atuam no segmento de produtos de origem animal, oferecendo orientações técnicas sobre higiene, controle de processos e adequações sanitárias necessárias para atender às normas vigentes. A iniciativa busca preparar os empreendedores locais para regularização perante o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), garantindo maior segurança alimentar e competitividade no mercado local.

A secretária de Agricultura, Sabrina Rampinelli, destacou a relevância do curso: “Essa capacitação beneficia todos os interessados em se regularizar e ampliar sua produção com qualidade. Além disso, fortalece a comercialização de produtos seguros no comércio local.” A instrutora Angélica Magalhães, química especialista em alimentos, enfatizou a importância das boas práticas na fabricação: “Seguir normas de qualidade não apenas aumenta a produtividade, mas também garante que o consumidor tenha acesso a alimentos seguros e excelentes. Isso é essencial para o crescimento sustentável dessas agroindústrias.”

Além de promover a qualificação dos produtores, a Prefeitura reafirma seu compromisso com o desenvolvimento rural ao valorizar o pequeno produtor e fomentar a economia local. Ao investir em capacitações como essa, o município contribui diretamente para a geração de renda e o fortalecimento da cadeia produtiva, criando um ciclo virtuoso que beneficia tanto os empreendedores quanto os consumidores teixeirenses.
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