Bahia: Rota de cafés especiais integra 22 fazendas no Planalto da Conquista

O governo da Bahia oficializou, na última terça-feira (13), a criação da Rota dos Cafés Especiais do Planalto da Conquista, um novo eixo de turismo de experiência na zona Caminhos do Sudoeste. O projeto engloba 22 fazendas distribuídas em um percurso de 54 quilômetros entre os municípios de Barra do Choça e Vitória da Conquista. A iniciativa visa converter a tradicional produção cafeeira da região em um produto turístico estruturado, oferecendo imersão no processo produtivo — do plantio à gastronomia — para atrair visitantes de maior valor agregado e gerar novas frentes de renda local.

A que pese a consolidada tradição agrícola do sudoeste baiano, a integração ao turismo dependia de logística e capacitação técnica. Sob a justificativa de consolidar o destino, o Estado instalou sinalização específica e implementou o programa QualiTurismo Bahia, focado na capacitação de mão de obra para os serviços de receptivo. Cabe destacar que a parceria entre a Secretaria de Turismo (Setur-BA) e a Prefeitura de Barra do Choça também resultou na abertura de um posto do Serviço de Atendimento ao Turista (SAT) na cidade, ponto fundamental para dar suporte ao trânsito de visitantes.

Do ponto de vista social e econômico, o roteiro surge como uma alternativa à sazonalidade do turismo de sol e mar. Não por acaso, representantes do trade turístico, como a operadora CVC Corp, identificam no Planalto da Conquista um potencial para viagens personalizadas e grupos menores. Trata-se, antes de uma simples visitação, de uma estratégia de visibilidade para o produtor rural. Para Idimar Barreto, da Fazenda Ouro Verde, a integração ao turismo oferece a oportunidade de expor o trabalho técnico da cafeicultura para um público que busca experiências exclusivas.

A vivência proposta pela rota inclui propriedades como as fazendas Estância da Barra, Ouro Verde e Vidigal. Esta última diferencia-se por abrigar uma galeria de arte a céu aberto com obras temáticas.

“Trabalhamos desde o turismo pedagógico até experiências voltadas a apreciadores de cafés especiais, apresentando todo o processo, do genoma à xícara, além da história da região”, pontuou a artista plástica Valéria Vidigal. Ainda que o foco seja a bebida, o roteiro valoriza o patrimônio histórico de uma área que se desenvolveu economicamente a partir da cultura cafeeira.

A consolidação da Rota dos Cafés Especiais deve impulsionar o calendário de eventos na região e a comercialização direta de produtos de maior qualidade. O titular da Setur-BA, Maurício Bacelar, reforça que a diversificação da oferta turística é o caminho para a geração de novos postos de trabalho no interior do estado. O cenário revela-se, portanto, como um passo para posicionar o Sudoeste Baiano no mapa do agroturismo nacional, aproveitando o crescente mercado de cafés premiados e o interesse por destinos de montanha.
Por Redação Notícia10